パリ郊外のアンティークショップで25年以上前に購入致しました
とても古いレードルの5点セットです
厚めの銅製でしっかりとした作りの本格的なものです 持ち手も真鍮で高級感があります
丁寧に叩き加工も入れて作られたもので1920-40年代頃のものとのことでした
フォーク、おたま、穴開き(水切り)レードル、ターナー スプーンの5点セットで壁掛けが出来るように真鍮の横長のバーが付いています
美しいコッパー色でとてもシックです
銅は熱伝導率が高いのでフランスではプロの料理人は調理に銅製をよく使っています
レストラン、ビストロ等の調理場を覗くと使い込まれた銅鍋と銅のツールがずらり並んでいます とても美しい光景です 新人は銅磨きの担当のようです
こちらもお手入れ次第で長く使える一生ものの銅製のキッチンツールです
もちろんキッチンにキッチンアンティークとして飾ってもシックで高級感があります
フランス人のように実用しながらキッチンを素敵に飾れます
状態は購入時のままです
古いものでフランスの調理場で長年実用されて来てクスミ擦れ傷等ありますがアンティークの銅製のレードルとしてはとても良い状態です
アンティークショップのオーナーが一部磨いてくれていましたが全てではありません 銅磨きで少し磨くとより美しいツルツルのコッパーの色になると思います
お好みでお磨き願います
高級キッチンツールとしてまだまだ十分にお料理に実用可能です
コッパーのアンティークがお好きな方には特に魅力的かもしれません
だいたいのサイズですが
フックの棒54レードル長さ最長40センチ程度です
汚れクスミ擦れ傷剥がれ青錆(あったとしても全く銅の錆は無害です)等あるかもしれません
神経質な方の購入はご遠慮願います
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